廣東料理 民生

いつまでも続く猛暑・・・
大阪は１４日連続猛暑日と記録を更新し続けてます。
熱帯夜までも・・・
週間天気予報を見てもずっと３６,３７℃という数字が並んでいて
気象予報士は『涼しくなる要素が見られない』とのこと。
涼しくなって欲しいという願いは、なかなか叶いそうにないです。



同じ日にブログを拝見していたら、rinさん、vivianさんが紹介されていた
『廣東料理　民生』にランチに行きました。
梅田へ出かけても食べるところを悩んでいたのですが、
とてもリーズナブルでボリュームもあって、そして雰囲気も良いお店が
あったなんて～
嬉しい情報をありがとうございました♪

　
　　　

Super　Lunch（1250円）をオーダー。

　　　
鯛のお刺身がのったサラダ、ベーコンとえのきのスープ、そしてお粥。
おかわりはご飯でもOKなんですよ。

　　　
メイン料理から2品選べます。
夫はエビマヨと麻婆豆腐、私はエビマヨと茹で豚肉のゴマソースがけを選びました。

デザートは豆乳プリン。
　
これがまた口の中をさっぱりとさせてくれて、おかわりしたいぐらいでした（笑）

大満足のランチでお腹を満たした後は、しっかり歩いてお買い物をしました。


最近の夜ごはん

　
・酢豚
・お揚げのせサラダ
・空芯菜のスープ
・高野豆腐の炊いたん

　　
甘酢が苦手という夫が『酢豚が食べたい～』と言ったので
リクエストに答えて何年ぶりかに作りました。
ごま油と片栗粉をまぶした豚こま肉を丸めて作りました。
柔らかくて美味しかったです。

お揚げさんはグリルで焼いて、野菜にトッピング。
ポン酢をかけてサッパリといただきました。


　
・うな卵ご飯
・空芯菜の塩炒め
・高野豆腐の炊いたん
・揚げ茄子ポン酢漬け、豚しゃぶのせ
・わかめとネギの味噌汁

うな卵ご飯もこの夏のお気に入りです♪

コメント 15

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豚コマを使うと柔らかいですよね！！
作ったことはないですが、次回作ろうかなぁなんて
思っていたので参考になりました♪
ありがとうございます！！

トマト、おいしいですよね～♪
私も好きで最近よく食べますよ！
by ぱんの日 (2010-08-30 16:42) 

ゆったんさん、お元気でしたか~???
いつも遊びに来てくれて、ありがと~＼(~o~)／
元気そうで何よりです♪

夏の中華はいいですね~!!!
民生さんは最高のCPですね。
自宅で中華もバッチリです、美味しそうです!
もう秋はそこまで・・・
楽しく乗り切りましょ☆


by mayu (2010-08-30 17:04) 

ゆったんさん、こんばんは♪

中華いいですね～。お野菜にお肉にバランスが
とってもいいんですよね＾＾
大好きな海老マヨもいいですが、お粥もいいですね♪
ゆったんさんのお手製の酢豚も彩り豊かでおいしそう。。

中々日中暑さがおさまらないですが、
今年は新米が豊作なようですよ☆
楽しみですね＾＾

by baby_pink (2010-08-30 20:23) 

こちらは35℃を超えることはないのですが、
それでも「早く涼しくなって～(>_<)」って
毎日思っています。。。
ゆったんさんのところは猛暑日続きなのですね・・・。
お身体、お大事にして下さいね！
リーズナブルな中華、美味しそうですねっ(^_-)-☆
by ちゃるこ (2010-08-30 22:11) 

豚こまを丸めて使うのっておいしいですよね。
この食べ方黒髪も好きです。

最近はおにぎりをよく作って食べています。
ゆったんさんも確かお好きでしたよね。
御無沙汰しておりました。
by 黒髪 (2010-08-30 22:51) 

☆皆さま☆
昨日の最高気温は34.4℃。
猛暑日は14日連続で記録はストップしました。
が・・・今日は36℃とか。
でも、陽射しの向きが変わったり、日が暮れるのが早くなったり
今朝はセミの鳴き声が聞こえませんでした。
少しずつ秋の訪れを感じてます。


☆ぱんの日さん☆
豚コマはリーズナブルですし、嬉しい食材です。
ぱんの日さんのトマトは宝石のように輝いてますよね。
私もなるべく毎日食べるように心がけています♪

☆mayuさん☆
はい、夏バテすることなくとっても元気に過ごしてます♪
どうも調子が悪いのはPCの方でして・・・
ご機嫌伺いしながら使ってます。
民生はあの立地なのに、このお値段。
ざわざわし過ぎてなくて、最高です。
気温は高くても秋の訪れを感じると嬉しくなりますね。
私の大好きな季節だから・・・☆

☆baby_pink さん☆
エビマヨはナッツがトッピングされていて
香ばしくてとても美味しかったです。
酢豚は久々だったので、レシピ通りに作ると
さすがに美味しくできました。
中華はご飯が進んじゃって･･･笑
新米が豊作なんですね！！
嬉しくなります～

☆ちゃるこさん☆
毎日天気予報見ながら、早く涼しくならないかな？と
ばかり思ってます。
大阪は熱帯夜に猛暑に、夜はクーラーが離せません。
涼しくなってきた時に夏の疲れが出ないように、
お互い元気に乗り越えましょうね。

☆黒髪さん☆
ご無沙汰してました～
暑さは変わってないですね･･･笑
お元気ですか？
私もおにぎりをよく食べてます。
パン食がすっかり減りました。
梅干だったり、塩むすびだったり、お弁当用には
ガッツリ天むすとか作ってますよ。
by ゆったん (2010-08-31 08:29) 

メインが２品も選べるなんて！
すっごいボリュームですね～
しかも、デザートつき( ´ 艸 ´)♡
インテリアも素敵で、rinさんも「鉄板」と仰っていたのが
よく分かります～(*＾▽＾*)ゞ
by りえぽん (2010-08-31 13:26) 

明日から9月なのに、もう1回、8月が始まりそうなくらいの暑さですね。
せめて最高温度が30度くらいになって欲しいです。
どれも美味しそうですが、酢豚が特に美味しそうです。
ご飯が進んじゃいそうです。

by スカビオサ (2010-08-31 15:49) 

こちらも今日は36度を越えました。
本当に明日には9月なのに
全くそんな感じしませんね。
民生美味しそうですねー
梅田に行ったときにいってみよう♪
by Samansaちゃんの日々 (2010-08-31 16:47) 

今日は東京も暑かったですよ！
ぼ～っとしてきます…
でも、ゆったんさんの酢豚を見たら気分がしゃきっとしました！
カラフルで、すっごくおいしそうです。
夏は、こういうきりっと酸味の利いたお料理が
合いますよね！
by ナッツ (2010-08-31 19:16) 

香港に４年程住んでいたせいか、広東料理は、大好きです。
特に、下宿先のお母さんの牛のネック、生落花生と海苔で作ったスープは、あっさりとしながらも、大変にコクが有って、絶品だったのを思い出します。
中国人経営者の中国料理のお店が、最近増えたので、ボリュームたっぷりのリーズナブルの料理が増えたのは、嬉しい限りです。＾０＾
ゆったんさんの酢豚おいしそ～。
揚げるのが面倒なので、最近酢豚は…ずっと作っていません。
バーミヤンで、楽しんでいます。（恥＾０＾）
by みぃ (2010-08-31 20:36) 

Super Lunchという名にふさわしく
スーパーですね！
このお値段でこの両、文句なしですね～。
遠くて行けないけど、食べたいなぁ。
お夕飯、色とりどりでおいしそうです。
夏は特に、色鮮やかなものがおいしいですね！
by みちこ (2010-09-01 13:38) 

☆りえぽんさん☆
すごいボリュームなのに、このお値段！！
こういうお店を教えてもらって、幸せです♪
ブロガーさんからの情報は間違いないですからねっ！

☆スカビオサさん☆
９月いっぱいはこの暑さが続くようで、そろそろクーラーなしの
生活がしたいです。
最高気温３０度、本当にそれぐらいになって欲しいものです。
酢豚はご飯が進みますね。
どんなに暑くても食欲が落ちなくて、いいような悪いような・・・です。

☆Samansaちゃんの日々さん☆
８月の平均気温、大阪が日本一暑かったんですって。
そしてまだまだ続くみたいで、秋が恋しいです～
本当に訪れるのかな？
梅田へお出かけの時は、ぜひ民生行ってみてください。
駅近なので便利だと思いますよ。

☆ナッツさん☆
祈るような気持ちで毎朝天気予報を見てるのですが
半ば諦めモードです。
この暑さそろそろ飽きてきました・・・笑
酢豚久々に作りましたが、やっぱりサッパリお酢を使ったものは
いいですね。
ナッツさんの気分をしゃきっとさせてもらえたなんて、嬉しすぎです～

☆みぃさん☆
そうでした、みぃさんは香港に住まれていたのですね。
みぃさんの思い出のお料理、メニューを聞いてるだけで
食べたくなります。
酢豚のお肉は揚げずに焼き付けて作りました。
揚げ物は食べたいけど、作るとなると敬遠してしまいます･･･汗

☆みちこさん☆
大阪の中心地でこのお値段、そしてボリュームに雰囲気。
最高です～
こういうお店情報はブロガーさんから教えてもらえるので
嬉しいです。
暑い時はビタミンカラーが並ぶと、元気になれそうですよね。


by ゆったん (2010-09-01 16:51) 

民生さんは食べるところが意外とない梅田の救世主ですよね♪
お粥も美味しそうですし、豆乳プリンいいですね♪

お家ご飯の酢豚、とても美味しそうです♪
by vivian (2010-09-04 23:13) 

☆vivianさん☆
とても素敵なお店を教えていただき、ありがとうございます。
まさに、梅田の救世主です！！
梅田へ出かけた時は、しばらく民生さんばかりに
行きそうです（笑）
by ゆったん (2010-09-05 15:41)