切り昆布の炊いたん

ここ最近、ちょっと暑い日もありますが夜はエアコンなしで
寝ています。
朝起きた時の体のだるさがなくて、快適です。
今朝は風がとても爽やかで、気温も低め。
待ってました～秋！！
大好きな季節なので、満喫できる予定をどんどん立てようと
思います。


夜ごはんも秋を感じられるようなホッコリとした和食が
作りたくて、食べたくて・・・


昨夜のごはん

　
・イワシの塩焼き
・豚汁
・切り昆布の炊いたん
・とろろしらす納豆

　
ナッツさんの旦那さまお得意料理で、guranさんの食卓にも並んでいたのが
とても美味しそうだったので作ってみました。
実は切り昆布を買ったのは初めてです。
今回は人参、お揚げさん、ちくわを入れました。
昆布の旨みも出てとても美味しくて、我が家の常備菜に決定です。
今度はボリューミーに豚肉を入れてみようかと思います。


豚汁は野菜たっぷり、豚は少なめ（汗）
鳴門金時を入れたら、甘みがまして秋だなぁと感じる汁物になりました。


一昨日の夜ごはん

　
・鶏肉と鳴門金時の炊いたん
・小松菜、えのきポン酢
・焼き茄子の煮浸し
・しらす納豆
・玉ねぎ、海草の味噌汁

　
鳴門金時をまとめて買ったので、じゃが芋の代わりに
鶏肉と一緒に炊いてみました。
ストウブが大活躍です♪




先日夫が休日に所用で出かけたので、またまたお土産を
お願いました。
なかたに亭のケーキです。

　　　

秋の夜長、ケーキで待ったりと過ごすのもいいですね♪
ごちそうさまでした～
　

コメント 15

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秋の夜長にケーキ☆nice!でございます♪
by お茶屋 (2010-09-15 10:30) 

秋を感じるようになりましたよね。
行動範囲を広げられる時期ですよね。
なかたに亭のケーキ美味しそう！
by Samansaちゃんの日々 (2010-09-15 12:08) 

切り昆布のたいたんおいしそう
私のレパートリーにはこういうお料理がないので
是非挑戦してみたいです
切り昆布リレーやってみようかしら＾＾
なかたに亭のケーキ、もう何年食べてないんだろう
元彼が好きでした（いらん情報ですね・笑）
by rin (2010-09-15 14:22) 

切り昆布の
炊いたん美味しいでしょう???
我が家もナッツ亭のパパさんのメニューの中でイチ押しでございます!
豚肉でも鶏肉でも作りましたが美味しいです、とっても合いますよ♪
豚肉との方が相乗効果があります。
車麩との相性も女性には好相性ですよ＾＾

なかたに亭って?????
rinさんも言ってる!!興味津々!!!

by mayu (2010-09-15 14:43) 

”切り昆布のたいたん”　ヘルシーでとっても
おいしそうですね！私もｍａｙｕさんが作られていたのを
見て気になっていました。
ヘルシーでナイスな一品ですね！
by ぱんの日 (2010-09-15 14:55) 

美味しそうなケーキですね♪
私もケーキでまったりしたい♪
by vivian (2010-09-15 21:46) 

秋！！ですね～( ´ 艸 ´)
豚汁。ほわ～っと飲みたくなってきました♡
気持ちのいい季節。。。
ゆったんさんは、またお散歩デート行かれるのでしょうか？？？
秋のイベントの様子も、またご紹介してくださいね♪
楽しみにしてますぅ(^O^)/
by りえぽん (2010-09-16 00:13) 

切り昆布の炊きもの、作ってみたくなりました。
どれもおいしそうなご飯ですね。

なかたに亭さんのケーキ始めて知りました。
上本町ＹＵＦＵＲＡの近くみたいですね。

シェフ・ナカギリとはまた違うみたいですね。（笑）

by 黒髪 (2010-09-16 10:32) 

肉じゃが、ひじき、切干大根…
そして切り昆布の煮物。
そんな料理が得意なウチの主人です。
夏の間は暑いのでそんなに作らなかったのですが、
涼しくなったらいきなり何品も作っていました。
朝ごはんのおかずに、毎日ちょっとずつ食べています＾＾
豚汁が恋しい季節だな～♪
カレーにしようかなと思っていたばら肉、
豚汁に変身させちゃうかも！？です＾＾
by ナッツ (2010-09-16 12:12) 

秋の夜長にまったりケーキ・・・いいですね、いいですね～♪
( *´艸｀)
by botamochi (2010-09-16 14:56) 

☆お茶屋さん☆
秋の夜長は甘いものが進んじゃいます（笑）

☆Samansaちゃんの日々さん☆
いつまで続くんだろう？と心配していた暑さも
ようやく落ち着いてきましたね。
随分狭かった行動範囲から、ようやく脱出できそうです。

☆rinさん☆
随分と秋めいてきたので、こういう煮物が
美味しい季節ですよね。
常備菜として大活躍しそうな一品です。
切り昆布リレー、広げましょう♪
私も随分と久しぶりのなかたに亭でした。
元彼さんがお好きだったのですね･･･笑

☆mayuさん☆
私の料理の腕上がった？って思うぐらいに
美味しかったです～笑
暑い時期は作る事が少なくなっていた煮物系ですが
切り昆布に車麩にほぼ毎日食べたいです。
明日は豚肉と一緒に・・・と考えています。
なかたに亭は上本町にあるケーキ屋さんなんですよ。

☆ぱんの日さん☆
昆布をたっぷり食べられるこのお料理、美味しかったです。
ごはんが進みそうで、新米の時期は覚悟しなくちゃ･･･笑
ヘルシーな一品は嬉しいですね。

☆vivianさん☆
久々のなかたに亭でしたが、やっぱり美味しさは
昔と同じでした。
秋の夜長は甘いものでまったり・・・が幸せです。

☆りえぽんさん☆
大好きな秋がやって来ました～♪
野菜たっぷりの豚汁が無性に食べたくなって
たっぷり２日分作りました。
暑い時期は昼間のお散歩を控えていたので
その分を取り返そうと、計画を立てています。
秋のイベントの様子をアップしますね～

☆黒髪さん☆
ぜひぜひ作ってみてください！
黒髪さんも気に入ってもらえそうな気がします。
なかたに亭は、最近できたYUFURAの近くです。
その隣のほてい寿司もお気に入りなんですよ。
シェフ・ナカギリは初めて聞きました・・・

☆ナッツさん☆
お袋の味がお得意な旦那さまが羨ましいです～
涼しくなってくると、こういうお料理がほっこりして
いいですよね。
夫にも大好評で、また作って～とリクエストをもらいました。
明日は豚肉と一緒に炊いて、翌日の朝ごはんのおかずに
しようと思っています。

☆botamochiさん☆
秋の夜長を理由に甘いものを食べてばかりです･･･笑
その分、しっかり動かなくちゃ～ですね♪


by ゆったん (2010-09-16 16:40) 

切り昆布、私も好きです。
シンプルにお揚げと煮るのが我が家の定番です。
あ、ケーキおいしそ～！
特に右側のが食べたいわ♪
by みちこ (2010-09-17 00:13) 

イワシの塩焼きにキリ昆布のたいたん♪
どちらも素朴で大すきなメニューです＾＾
だいぶ、秋らしくなってきて、涼しくなりましたよね～
ゆったんさんもお元気そうで、私もうれしいです。

これから、秋の夜長、どういう風に過ごそうか考えるだけで
幸せな気持ちになります＾＾*
まずは、秋のケーキ・・・堪能しなくちゃ✿

by baby_pink (2010-09-17 06:17) 

☆みちこさん☆
お揚げさんの旨みと昆布の旨みと合わさると
たまらなく美味しくなりますね。
今晩も作ろうと思っています。

☆baby_pinkさん☆
随分と秋らしくなってきたので、こういう素朴な
和食が食べたくなりますね。
今年の暑さは苦しいほどでしたが、元気に乗り越えました。
pinkさんは、秋の夜長をどのように楽しまれるのか
また紹介してくださいね。
by ゆったん (2010-09-17 07:57) 

秋ですね〜♪
根菜の美味しい季節ですし
めちゃくちゃ身体に良いお献立で
“切り昆布の炊いたん”
さっそく参考にさせて頂きます！！
ケーキも美味しそう♡お腹すいてきました〜
by sayo (2010-09-19 22:37)