エビペンネグラタン

金曜日は5年ぶりの積雪に大騒ぎの我が家（私だけ？）でした。
カーテンを開けて雨が降ってるのかと思ったら雪で、下を見ると
真っ白。
子供の頃はすぐに外へ飛び出して、雪合戦したり雪だるまを作って
遊んでましたが、その日は暖かい部屋でボーッと眺めるだけでした。
夕方にはすっかり溶けていましたが、冬らしい景色が嬉しかったです。


最近の夜ごはん
　
　
・エビペンネグラタン
・タコとじゃが芋のトマト煮
・ブロッコリーのタルタルサラダ

　
ペンネを茹でずに作るグラタンは、雪さんに教えてもらいました。
今やすっかり定番のヘルシーホワイトソースは豆乳で。
グラタンは体が温まりますね。

Binさんから届いたミックスハーブを使って、冷凍室にあったタコと
じゃが芋でトマト煮にしました。
ハーブのいい香りに包まれて、幸せでした。
Binさん、ありがとうございました。

ブロッコリー自体を好んで食べない夫もタルタルサラダにすると
パクパク食べてくれます。


　
・太刀魚の干物、ほうれん草と焼豚のシンプル炒め
・大根とゴボウ天の炊いたん
・あおさ海苔納豆
・うす揚げと玉ねぎの味噌汁

義父から送ってもらった大根もこれで終わり。
炊いて食べるのが定番でしたが、ほっこり甘くて美味しかったです。


今日はバレンタインデーですね。
午後からケーキ作りに専念します♪成功するといいなぁ。。。

コメント 17

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海老グラタン身体が温まって美味しそうですね♪
しかも、ペンネを茹でないで作るんですか!!
どうやって火を通すのでしょう?
チーズのまろやかな香りがこちらまで漂ってきそうです＾＾
おいしそ～♡

お義理さまからいただいた大根、もうおしまいなのですね。
冬大根はほっこり実が甘くて私も大好きです＾＾
来年もまた楽しみですね。
午後から、旦那様へのバレンタインケーキ作りがんばってくださ♡
完成品ぜひ見たいなっ＾＾
by baby_pink (2011-02-14 10:01) 

いい香りのハーブですから
生のサラダなどや、パンを焼くときにも使ってみてくださいね＾＾
by Bin (2011-02-14 10:43) 

最近、妙にグラタンが気になるちゃるこです^m^
ゆったんさんのグラタンも美味しそうですね～♪
そろそろケーキ作り開始のお時間でしょうか？
ご主人、喜ばれますね！！
by ちゃるこ (2011-02-14 13:12) 

おいしそー
ペンネゆでなくても良いんですか？？？？
それは主婦向き！！
豆乳で作るとヘルシーでいいですね。
by Samansaちゃんの日々 (2011-02-14 16:09) 

寒いね~ゆったんさん京都もメチャ雪降ってるね～ん!
ゆったんさん大丈夫ですか???
大阪も凄いみたいですね!
今年は何か異常ですよね(>_<)
春はそこまで…って思ってたのにね!

ペンネグラタン美味しそうです。
ハーブもプロのBinさんから頂いたものならバッチリですね♪
何より旦那様も喜んで召し上がってくれるって嬉しい事!

by mayu (2011-02-14 16:56) 

今日は午後から降り出した雪がみるみる積もって
帰る頃には５、６センチくらい積もっていました
私は雪国で育ったのでこれくらいは全然驚かないの
ですが降らないとこにこれだけ降ると驚きます
ペンネ、ゆでなくていいんですか！？
豆乳が余っているのでこんどはグラタン作ります
ゆったんさんのを見ていると食べたくなりました
by rin (2011-02-14 22:09) 

グラタンがほっこりしてて美味しそう！
やっぱり作り手が違うと表情が違いますね。
またグラタン食べたくなりました（笑
by 雪 (2011-02-14 22:39) 

茹でないペンネグラタンの作り方、私もすっごく気になります。
ホワイトソースで煮込むんでしょうか？
茹でる作業って鍋ひとつ使うから面倒なんですよね。
グラタン食べたくなってきました。
ブロッコリーのタルタル、いいですね。
うちの夫もブロッコリーが苦手なので、これ、いただきです。＾＾
by みちこ (2011-02-15 00:37) 

関東地方は、今晩も また雪がーっ Σ(￣□￣|||)
連休中は、小雪で積もるまでいかなかったのですが・・・
今回の雪の方が、すごそうです。
明日の朝が心配ですぅ (>_<)
茹でないペンネのグラタン。。。
皆さん仰っている通り、いいですねー♪
お鍋一つ、洗う手間が省けますもんねー（笑）
チョコケーキ。 いかがでしたか？
だんな様。にんまり笑顔♡になったのでは～？ ( ´ 艸 ´)ｷｬｰ
by りえぽん (2011-02-15 00:57) 

☆pinkさん☆
ペンネはホワイトソースの中に投入するんでよ～
別で茹でなくても作れるんですね。
嬉しいレシピを教えてもらいました。
ホッコリ温まるグラタンって美味しいですよね。
義父の冬野菜のおかげで、元気に冬を過ごせました。
感謝です・・・

☆Binさん☆
はい、ぜひ次は生のサラダのトッピングで使わせてもらいます。

☆ちゃるこさん☆
急にまた寒くなってきたので、ホワイトソース系のものが
食べたくなりました。
グラタンは一度食べるとまた食べたくなります･･･笑
見た目はイマイチでしたが、喜んでくれたので
良かったです。

☆Samansaさん☆
そうなんですよ～
お鍋ひとつで出来ちゃうって主婦にはとても嬉しいことですよね。
最近は牛乳よりも豆乳で作るホワイトソースの方が
気に入ってます♪

☆mayuさん☆
ボタン雪がずーっと振り続けて、あっという間に積もりましたよ～
雪が降るのはちょっと嬉しいけど、どうなるんだろう？って
不安でした・・・
夜には雨に変わり、道路は完全に溶けてました。
ペンネグラタン、ホワイトソースはナッツさんのレシピが
定番です。
ブロガーさんから色々教えてもらえるのが、嬉しいですね。

☆rinさん☆
rinさんは雪国育ちなんですね。
大阪もあまり雪が降らないので、ここ数日の間に
何度も積もるってことに驚いてます。
茹でずにできるグラタン、コメレスしてますので
ぜひ参考にしてみてくださいね～
今日は午後から降り出した雪がみるみる積もって

☆雪さん☆
レシピを教えてくれてありがとうございました。
この作り方が、我が家の定番になりそうです。
グラタン好きな夫から、また作って～との
リクエストをもらいました。
今度は違う食材で作ります♪

☆みちこさん☆
このグラタンの作り方はコメレスさせてもらいました。
茹でる作業がないだけで、洗い物は少なくなるし
主婦にとっては嬉しいことですよね。
ブロッコリーのタルタルサラダは、ナッツさんに教えてもらい
今はすっかり定番メニューです♪

☆りえぽんさん☆
昨夜、報道ステーションで関東地方の雪のすごさに
驚いてました。
今日は出勤されるのかしら？
気をつけてくださいね～
茹でる作業のお鍋を出さなくていいし、洗わなくていいし
いいこと尽くしですね。
チョコケーキ、見た目はイマイチでしたが美味しかったです･･･笑

by ゆったん (2011-02-15 09:05) 

ペンネグラタン、美味しそう！
冷蔵庫をチェックしたら、ちょうど豆乳があったので
我が家でも挑戦してみたいと思います。
by boris (2011-02-15 13:16) 

豆乳でヘルシーに仕上げるのが
ポイントですね！！
豆乳が駄目な人でも絶対おいしいって
思ってくれるようなグラタンですね。
by ぱんの日 (2011-02-15 16:42) 

私も雪を見て大騒ぎでした(>_<)

ゆったんさんのアイディアで旦那さんも
パクパク食べてくれるなんて理想的ですね♪
by vivian (2011-02-15 18:39) 

豆乳のソースにブロッコリーサラダ＾＾
ダ～イスキでしょっちゅう作ります。
このソース、ヘルシーだからたくさん食べても大丈夫！？
とパクパク食べてます～＾＾
な～るほど！マカロニは煮るという方法もあったのですね♪
お鍋一つでできるなら、お手軽ですね＾＾
勉強になります♪
by ナッツ (2011-02-15 20:45) 

☆bonisさん☆
豆乳のペンネグラタン、ぜひ作ってみてくださいね～
私は牛乳で作るよりも好きなんです。

☆ぱんの日さん☆
豆乳のホワイトソース、夫も好きなので
最近は豆乳でばかり作ってます。

☆vivianさん☆
このタルタルサラダは、お料理上手なブロガーさんから
教えてもらったものなんですよ。
レパートリーが増えて嬉しいです。

☆ナッツさん☆
ヘルシーホワイトソースにタルタルサラダ、
そして昨夜はグリルでホイル焼きと
ナッツさんに教えてもらったものがすっかり
定番になってます。
お鍋ひとつで出来るって、嬉しいですよね～

by ゆったん (2011-02-16 09:27) 

たことジャガイモのトマト煮☆
これ美味しそう!!!
ペンネグラタン、今日も寒いしこういう温まる料理は最高ですね。アツアツで頂きたいですわ～～～。

by ake_i (2011-02-16 10:38) 

☆ake_i さん☆
たこのトマト煮は他のブロガーさんのところで見て
おいしそうだったので、作りたかったんです。
まだまだアツアツグラタンが美味しい季節ですね。
by ゆったん (2011-03-01 09:30)